① 品行端正，具备良好的自身修养和职业素养，吃苦耐劳，沉稳踏实。
② 需具有 5-8 年及以上西餐厨房工作经验。
③ 年龄 25-40 岁。
④ 初中及以上文凭。
⑤ 能够独立操作六眼灶等西餐蒸煮设备，能够完成西餐各类基础高汤的熬制。
⑥ 具有综合控制成本的能力，能合理综合利用食品原材料，提升毛利率，减少浪费和
降低成本。
⑦ 具有良好的团队沟通能力，可以培养助手，具有新品开发能力。