1.岗位职责：

餐饮管理：负责餐饮部的整体运营与管理，包括餐厅、宴会厅、厨房等各个区域的日常运营管理与协调工作。

餐饮规划：根据酒店整体战略，制定餐饮部的年度经营计划、市场策略及菜品创新计划，提升餐饮品牌影响力和市场竞争力。

成本控制与收益管理：做好餐饮部的食材、人工等成本合理控制，优化采购流程，提高食材利用率，同时确保餐饮收入和利润目标的实现。

团队建设与培训：组建并管理高效、专业的餐饮团队，制定并实施员工培训计划，提升团队整体服务水平和专业技能。

服务质量提升：建立健全餐饮服务、厨房管理等标准，抓好餐饮部各项服务标准和服务流程的执行，定期评估服务质量，及时发现问题并采取措施改进。

宾客关系维护：建立并维护良好的客户关系，处理宾客投诉与建议，提升宾客满意度和忠诚度。

2.任职资格：

教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。

工作经验：具有5年以上酒店餐饮管理经验，其中至少2年以上担任餐饮部经理或同等级别管理职务的经验。

专业能力：熟悉餐饮行业市场动态，了解餐饮管理、成本控制、菜品研发等方面的专业知识。具备创新思维和敏锐的市场洞察力，能够不断推出新菜品、新服务，满足宾客需求。

个人素质：40周岁以下，品貌端正，服务意识和主动性强，有较强的社交能力和敏锐的市场信息捕获能力。具备较好的职业素养，遵纪守法、勤勉尽责、团结合作、廉洁从业等。认同海创公司企业管理文化。

身体条件：具有良好的心理素质和能够正常履职的身体条件，能够适应服务行业灵活的工作时间。

3.工作地点：安徽芜湖、山东龙口、安徽旌德

4.薪资待遇：面议。

公司简介

安徽海创集团股份有限公司是经安徽省委省政府批准，为实施安徽海螺集团有限责任公司改制而依法设立。公司成立于2002年，注册资本15亿元，总部位于安徽省芜湖市。公司经营产业涉及星级酒店、国际贸易物流、高端装备制造、建机装备租赁、金融投资、医疗服务等，下属90余家子公司，员工超4000人。

公司拥有海内外星级酒店4家：

1.芜湖国际会议中心（四星级饭店、五钻级酒家、五叶级绿色饭店）位于安徽省芜湖市，拥有428间豪华商务客房和套房、66间会议室、大型学术报告厅、多功能影剧院以及芜湖市独一无二的无柱型大型宴会厅，配备近8000平米超大健身会所，内设八赛道国标四季恒温室内游泳馆以及保龄球、壁球、射箭、斯诺克、器械健身、动感单车、高温瑜伽等健身场馆，在职员工300余人。

2.旌德海螺国际大酒店（四星级饭店、五钻级酒家、五叶级绿色饭店）位于安徽省宣城市旌德县，内设客房188间、各类会议室10个、大小宴会厅5个、餐饮包厢20个，是一家集住宿、会议、宴会、餐饮、购物、健身为一体的综合型酒店，成功承接过多起国家及省级大型综合活动，目前是旌德县唯一的全国四星级饭店、全国五钻级酒家及安徽省直党政机关会议定点接待饭店，在职员工100余人。

3.山东丛林酒店位于山东省烟台龙口市滨海度假区，2022年7月开业，拥有124间商务客房和套房、7个多功能会议室、影剧院以及大型宴会厅，是集住宿、餐饮、娱乐、商务、会议为一体的商务度假型酒店，在职员工50余人。

4.印尼美娜多NDC酒店位于印尼北苏拉威西省美娜多市近郊（境外酒店），现拥有各类客房122间，配备潜水培训中心、SPA、无边界泳池、旅游码头等成熟配套设施，二期投运后客房将达到353间，成为美娜多市单体规模最大、品质最高的度假式酒店，也将成为印度尼西亚最具影响力的酒店之一。