1. 严格遵守食品安全法规，确保熟食产品的卫生和质量。
2. 负责熟食产品的制作和加工，按照工艺流程和标准操作，保证产品口味、质量及外观。
3. 熟练掌握各种烹饪技巧，能够独立完成各类熟食的烹饪工作。
4. 参与新品研发，根据市场需求和消费者口味，不断创新和改进熟食产品。
5. 对生产过程中的产品质量进行严格把控，确保产品符合企业标准和法规要求。
6. 负责熟食加工设备的日常维护和清洁，确保设备正常运行。
7. 协助上级领导进行生产计划制定，合理安排生产任务，提高生产效率。
8. 参与原材料的验收，确保原材料质量符合要求。
9. 负责熟食加工车间的环境卫生，确保生产环境整洁、卫生。
10. 指导和培训新员工，提高团队整体技能水平。
11. 参加公司组织的各类培训，不断提升自己的专业技能和综合素质。
12. 积极配合其他部门，完成上级领导交办的其他相关工作。