工作职责 1. 全面负责员工食堂的日常运营管理，包括食材采购、菜单制定、成本核算及人员排班，确保餐饮服务的高效与稳定。 2. 严格执行食品安全与卫生标准，建立健全食堂卫生管理制度，定期组织员工培训，防范食品安全风险。 3. 结合员工需求与企业预算，优化菜品结构与口味，提升员工就餐体验，定期收集反馈并持续改进。 4. 管理食堂团队，包括招聘、培训、绩效考核及日常工作协调，打造高效协作的服务团队。 任职要求 1.大专及以上学历，3年以上企业员工食堂或餐饮行业管理经验，熟悉食堂运营全流程。 2. 具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能合理控制食材损耗与运营成本。 3. 掌握食品安全法规与卫生标准，具备处理突发食品安全事件的能力。 4. 拥有良好的沟通协调能力与服务意识，能有效处理员工就餐问题与投诉。