1、产品质量管理:负责生产现场的产品质量管理，对生产工艺提出改进建议，对异常产品及时跟进解决并提出预防措施;

2、生产计划管理:根据日排产计划进行人员安排及协调，确保计划按时完成，掌握生产进度，不断提供生产计划安排的合理性和灵活性;

3、日常生产管理:负责车间人员、设备、设施的合理安排调配，负责车间5S、目标管理、看板管理等，对生产数据进行详细记录，推动生产标准化;

4、人员和设备管理:不断培养新的技能型人员，确保日常人员管理到位，监督现场设备操作人员按照设备操作规范进行工作，监督设备的日常维护与保养;

5、安全管理:严格执行安全生产管理制度，确保人身安全和设备正常运转，不定期组织全员的安全生产培训。

任职要求：

1、大专及以上学历，专业不限，年龄45岁以下，特别优秀者可适当放宽限制；
2、在生猪屠宰行业相同岗位五年以上工作经验。