岗位内容:
1.制定具体的日、月度、季度和年度生产计划和预算

2.负责工厂的日常运营管理工作，确保各项生产活动按计划顺利进行

3.按照公司质量目标要求，执行公司下发的质量管理办法，加强质量控制，保证肉品质量指标的实现

4.控制原辅材料使用，对屠宰原辅材料的使用进行严格控制，降低生产成本 。

5.不断优化生产作业流程，提高肉牛屠宰加工生产效率

6.做好公司设备管理工作，定期组织维修保养，确保车间的安全和设备的正常运行

7.及时发现并消除企业的安全隐患，保证企业生产和企业财产安全

8.对下属员工进行日常管理和培训指导，提高员工的专业技能和工作效率

9.组织召开员工会议，总结生产经营活动的经验教训，指导下一步工作

任职要求:
1.有大型肉牛企业生产管理经验；会办公软件

2.精通屠宰、分割与加工、生鲜肉、调理品等各环节的加工工艺及流程；
3.熟悉肉牛屠宰分割生产作业品质控制标准；

4.熟悉肉类产品冷冻、冷鲜仓储物流配送相关知识
5.为人诚信，有高度的责任感，执行力强，有良好的团队意识。