岗位内容：
1.店内管理：负责火锅店的大堂日常运营管理，确保店内环境整洁、卫生及安全。
2.员工培训：对服务员进行培训与指导，确保员工了解火锅店的服务标准及流程，提高服务质量。
3.顾客服务：接待顾客，协调处理顾客的投诉与建议，确保顾客满意度，提升顾客体验。
4.调配资源：合理安排员工的工作排班，确保高峰期人力资源的有效调配，保证服务流畅。
5.库存管理：协助管理食材和餐具的库存情况，确保原材料的及时补充与合理使用。
6.销售与营销：根据店内实际情况，参与制定促销活动，提升销量，吸引新顾客。
7.财务管理：定期对店内的营业情况进行统计分析，协助店长进行财务报表整理，控制成本。
8.团队建设：营造良好的员工氛围，鼓励团队合作，提升员工积极性和归属感。
9.顾客反馈：收集顾客的意见和建议，及时反馈给管理层，推动服务和产品的改进。
10.突发事件处理：及时处理店内突发事件，确保顾客及员工的人身安全，维护店铺形象。

任职要求：
1. 具有餐厅或零售行业3年以上相关管理经验。
2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、了解前台员工管理和团队协作技巧。
3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力和领导才华。
4. 拥有相关青年管理培训经历或者BA/BS学位优先。