职责描述：

1、督促员工完成厨师长安排的各项工作。

2、能及时调节面包组员工之间的矛盾和困难。

3、能做好面包组出品质量的把控。

4、能全面了解面包组的经营情况。

5、做好新员工的培训与督导工作，合理安排班组人员工作。

6、在厨师长不在时，能妥善处理一些客人投诉，发生紧急事件时，必须能做出果断处理。

7、能及时与前台沟通，满足重点宾客的个性化需求。及时了解客人对产品的意见建议和要求。

8、能激发面包组员工对工作的热情，带领骨干员工积极创新产品。

9、配合厨师长搞好厨房的经营工作。

10、参加环节及部门的培训，不断提高自己的专业技能。

11、完成上级领导安排的其他工作。

12、配合部门每年识别、评价、更新环境因素。

13、控制本部位的环境因素。

14、负责对本环节员工进行环境管理知识的培训，使员工了解部门的环境因素、掌握部位的环境因素及如何进行有效控制。

职位要求：

1、具有很好的组织能力。能够带领班组积极参与部门的工作，完成厨师长下达的各项生产任务。

2、对供应各部门的品种心中有数，保证品种不断档，数量和质量要达到酒店要求。

3、有良好的创新能力。能够配合鲜鲜坊门店策划线上线下促销活动及产品。

4、肯于付出，不怕辛苦。具有良好的敬业精神与奉献精神。

5、具有良好的学习能力，能够带领班组员工开展对标学习，对面包产品进行改进。

待遇福利：

薪资：面议

缴纳五险；符合国家规定的带薪年假；提供岗位晋升的机会；双节福利。