1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，可以独立研发新产品或改良产品配方和工艺流程，制定原则作业书；
2、能够负责搭配中餐、西餐、特色小吃等菜品研发、摆盘及负责供应链整合，流程优化等工作；
3、将通过审核的新产品推广到各项目，保证项目餐饮人员纯熱掌握加工要领，索取反馈意见并加以完善；
4、依照各店及新开店面实际状况（地理位置、客户群体、店面规模等），拟定适合该店经营产品手册（品种，成本，营养价值，食用、加工办法等）；
5、协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节浮现质量问题，经常检查原料状况，防止变质、短缺；
6、收集研究关于新产品信息，跟踪、理解餐饮及市场动态信息；

任职要求：
1.具有3年以上餐饮菜品研发经验，最好同步有厨师经验；
2.具有良好的组织管理能力、沟通协作能力、执行能力、应变能力；
3.具备一定的营养学知识；

该岗位是文旅板块中餐饮配套的第一个项目（在昆明池景区内的丘也林谷项目），公司正在筹划一系列亲子乐园主题的文旅项目，餐饮配套也将连锁经营。欢迎有志之士加盟。薪酬可以面谈。