1.按照值班管理流程做好值班管理工作，确保前厅岗备/收档/清洁等各项工作的执行；
2.合理分配明确前厅员工职责，餐中巡视协调配合，带领团队提供高质量的顾客服务；
3.执行或分配做好前厅员工培训带教工作，不断提升员工各项技能，确认人员满足岗位胜任力要求；
4.配合店长完成门店营业日、周、月目标计划，控制好门店易耗成本；
5.做好顾客满意度管理，包括餐中服务，桌访，评价管理等；
6.基础人事管理工作：人员“入、转、调、离”、员工档案、排班、考勤及考勤异常处理；
7.严格按照《报销标准流程》执行，做好门店费用报销工作；
8.带头践行感动服务，并带领前厅团队积极分享，达成目标数量。