岗位职责
负责生产车间日常运营管理和生产计划的制定与执行。
- 监督生产流程，确保产品质量符合标准及食品安全法规要求。
- 管理和培训车间员工，提高工作效率和团队协作能力。
- 维护生产设备，保证其正常运行，并负责设备的小修小补。
- 控制生产成本，优化资源配置，实现效益最大化。
- 协调跨部门合作，处理生产过程中出现的各种问题。
- 实施并维护GMP（良好生产规范）和HACCP（危害分析关键控制点）体系。
- 定期汇报生产情况，提出改进措施以提升整体生产能力。
岗位要求
专科及以上学历，食品科学、生物工程或相关专业优先。- 3年以上食品行业工作经验，其中2年担任生产管理职务。- 熟悉食品加工工艺及质量管理体系，了解相关法律法规。- 具备良好的组织协调能力和团队领导力。- 能够承受一定的工作压力，具备解决问题的能力。- 优秀的沟通技巧，能够有效传达信息并与不同层级人员交流。