岗位职责：
1、负责处理食堂的运作及行政事务，包括人员排班、岗位员工的操作规范等；
2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、制定食堂各类标准，做好食品质量和标准控制、保证分量符合标准，合理地控制食品成本；
4、负责食堂安全及卫生标准；
5、根据老人口味要求，做好菜品的更新和研发。
任职资格：
1、身体健康，二年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
5、完成食品安全管理员培训，具备证书。
工作时间：早班7:00-13:00，连班8:00-17:00