岗位职责：

1. 负责厨房的正常运转，保证提供品质优良的食物。

2. 负责厨房的日常所有制成品，控制食品客重和质量。

3. 保持工作区域、设备设施和冰箱干净并处于良好状态。

4. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。

5. 协助完成新菜品研发。

6. 厨房成本管控。

7. 厨房员工培训。

任职要求件：

1. 大专或以上烘焙/西点/烹饪相关专业毕业，有相关等级证书者优先；

2. 在酒店业或厨房至少有5年工作经历，其中同岗位职级3年以上工作经验；

3. 优秀的执行力，团队管理能力以及学习创新能力；

4. 良好的个人修养，对所有人保持冷静，礼貌与友好；

5. 接受异地培训。