岗位职责：
1.负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工（切片、丝、丁、块、化形等）；
2.努力提升配菜质量及速度，做到忙而不乱；
3.按出品顺序做好切配工作，讲究切配质量，保证食材新鲜卫生；；
4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作；
5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量；
6.接受上级领导交代的其他工作；
任职要求：
1.身体健康，有一定经验者优先，服从管理，有协作意识；
2.吃苦耐劳，年龄18-50岁，男女不限，品行端正；