1、参与制定公司战略目标，并统筹运营战略目标分解，横向分解到半年度、季、月；负责管理和监督餐饮直营店的日常运营，确保店铺高效、顺利地运转，实现经营目标。

2、制定并执行直营店的整体运营策略，包括市场定位、产品策略、价格策略、促销策略等，以提高店铺的市场竞争力和盈利能力。

3、负责直营店的日常运营管理，包括店铺的人员管理、财务管理、物资管理、设备管理等，确保店铺的正常运转。

4、 监督和指导直营店的服务质量，确保顾客得到优质的服务体验

5、制定直营店的市场营销计划，包括品牌推广、广告宣传、公关活动等，提高店铺的知名度和美誉度。
6、与总部各部门保持良好的沟通和协作，及时反馈店铺的经营情况和问题，执行总部的决策和指令。
任职资格：
1、全国连锁餐饮行业品牌运营经验
2、必须具备5年以上连锁餐饮项目运营实战经验；
3、对餐饮企业经营管理和企业运作有着丰富的经验和独特的见解；
4、熟悉餐饮行业市场行情，具备新鲜事物捕捉能力，敏锐的洞察力和前瞻性思维；
5、具有经营思维和优秀的数据分析能力，执行力，团队管理能力；
6、对于标准化运营，对直营的扩张及管理方式有着深刻的理解和丰富的经验。