1.负麦工厂的生产运营管理，对工厂产品产量、质量负责
2.负麦建立工厂生产运营管理体系、成本控制体系以及安全生产等相关管理制度与流程，并监督、实施。3.根据销售需求，及时制定年度生产计划，并分解至季、月、周、天，按时、按质、按量完成各项生产计划4.负麦提高生产效率、保障产品质量、改善作业流程、降低生产成本
5.监督、指导工厂各部门工作(生产部、仓诸部、设备部、物流部等)，保障生产的正常进行职位要求:
1.具有5年以上食品行业生产车间管理经验，熟悉食品(有果蔬、面条等)生产安全标准和生产流程的管理;
2、有较高的专业技术水平，熟知食品加工制作标准及相关规定和要求;
3.良好的沟通能力和敬业精神，有责任感，团队合作精神;
4、具备一定的综合管理能力和管理技巧，有指导、培训、考核部门员工、激发团队工作效率的能力;
5、对食品加工厂生产的整个操作过程、流程有一定经验者优先;或冻干食品加工厂经验者佳。
6、具有良好的人际交往能力、独立谈判能力，能吃苦，责任心强。