工作职责:
1、负责品牌旗舰店日常运营管理工作，含：监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
2、对各项运营结果负责，如:经营目标达成率、净利润达成率、报废试吃率、人效产值等
3、拥有较强数据分析能力，如：环比业绩、同比业绩、月度目标、业绩分解、时段销售数据、产品结构分析等
4、负责所管辖门店人力成本、食材成本等可控成本的管控
5、负责所管辖门店人才梯队建设，人员带训、技能培训、梯队培养
6、较强品牌意识，负责新拓展门店品宣工作、线下体验活动的执行与落地
7、根据市场调研、分析，门店销售结果，提出产品开发意见，组织产品推广方案
任职要求：
1、具有较高行业视野，熟知烘焙行业发展趋势，有过高月销门店的运营能力（月销不低于100万）；
2、连锁品牌3年以上团队管理经验；
3、年龄不超过35岁（30岁以下优先），乐观开朗、富有激情活力，有责任感，利他精神；
4、抗压能力强，具备坚韧不拔，越挫越勇，勇于挑战的精神和气魄;
5、良好的语言表达能力与沟通能力;
6、对数据敏感，能够通过数据分析了解数据背后存在的问题;
7、应变能力强，发现问题能够及时做出应对措施。