岗位主要职责

1. 跟进重点供应商的合同任务达成及市场费用的使用，确保完成年度目标，适度提出解决方案

2. 引进新供应商及新品、洽谈合同条款、合同签订、验证资质及相关检验报告的更新，跟进新品进店的执行

3. 管控采购成本、采购品质、采购途径、洞查市场变化趋势；每周市调，了解现有门店及竞争对手的商品售卖情况，了解东北行情

4. 根据销售需求及安全库存合理的订货、确保畅销商品不缺货；负责餐饮品牌新品研发的前期物料、包材等准备

5. 完善商品品类结构，每季度进行一次畅销商品确认和滞销品的淘汰；每周五到库房查看到库的商品现状、库容及临期商品处理，洽谈每月的商品 销，规划促销活动，跟进促销达成

6. 合理使用采购资金，掌控付款节奏，保证资金安全

任职资格：

1.25-40岁，大专及以上学历；

2.工商管理、经济学相关专业；

3. 5年以上大卖场或餐饮相关的采购经理管理经验；

4.熟悉基本的财务知识和采购相关法律常识，对食材、包材、设备、原料市场熟悉，对行业资讯及采买标准的精准掌控，熟悉供应链体系，熟练掌握办公软件及供应链软件；

5.正直、勇敢、诚信、善良；

6.具有较强的自律性和执行力，具有善于沟通与协调，有较强的谈判能力；良好的计划、控制力和学习力。