岗位职责：
1、会重庆小面的优先考虑；
2、完成食堂日常菜肴制作，包括洗菜切菜，确保食品卫生，并力求做到色、香、味俱佳；
3、每周认真根据食堂菜谱出品，保证菜品质量，每次按时按点完成；
4、根据人数变化，增加或减少下料，做到饭菜不缺、少剩；
5、合理领料、管理好原材料、辅料，严禁浪费
6、负责本岗位卫生、设备和设施卫生符合集团公司统一要求；
7、严格遵从操作规范及质量要求；
8、完成上级领导安排的其他任务。