1、 食品、药品大专及以上学历；
2、 熟练掌握食检验流程，能独立操作检测设备；
3、 熟悉国家检测标准，依据相关标准开展检测工作；
4、 测量项目:维生素B1,维生素B2,维生素A，维生素D3，维生素E，钠钙铁锌，铅镉，无机砷，总砷，黄曲霉毒素B1；
5、大型仪器:高效液相色谱仪，原子荧光光度计，原子荧光形态分析仪。