职位描述
- 生产管理：
- 负责面包、蛋糕等烘焙食品的日常生产管理及协调工作。
- 制定并执行生产计划，对产品质量及生产安全负责。
- 协调内外部资源，解决生产过程中遇到的问题，确保生产过程顺利进行。
- 技术指导：
- 熟悉并掌握烘焙面包加工技术，能够独立完成面包的制作。
- 负责组织下属员工的生产、安全指导等培训工作，并对其工作定期检查、考核。
- 产品研发与创新：
- 参与新产品的研发工作，与研发部门紧密合作，解决新产品生产中出现的问题。
- 熟悉法式面包制作程序和工艺，能够制作并研发出精美且口味上乘的面包产品。
- 设备管理：
- 熟悉公司烘焙类设备的使用、维护与保养，定期清洁维护设备。
- 团队建设与管理：
- 负责生产部人员管理、员工考勤、绩效评估及考核等日常事务处理。
- 做好下属员工的培养和发展工作，提升团队整体实力。
- 市场与销售支持：
- 协助销售经理完成产品推广计划，组织市场活动和促销活动的执行。
- 参与产品的市场调研与分析工作，为新产品的开发提供参考意见。
岗位要求
- 具备3年以上烘焙生产管理经验，有大型烘焙厂车间生产管理经验者优先。
- 熟悉烘焙市场的最新动态，具备敏锐的市场洞察力。
- 熟练操作电脑办公软件，如Microsoft软件等，具备一定的数据处理能力。
- 工作认真仔细、积极主动、责任心强，具备良好的沟通能力和团队精神。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕