岗位职责：
1、研究国内外的烘焙市场产品趋势，挖掘机会领域，结合品牌定位和创新资源，协助研发策略和新品研发设计计划；
2、根据公司定位，制定年度、季度、月度技术研发方案；优化产品品类、开发新产品；提升公司核心竞争力；
3、随时掌握烘焙市场的趋势、对竞品及相关品牌进行市场调研分析，并对公司烘焙产品进行迭代优化；
4、负责公司烘焙产品的技术研发，根据制作工艺、流程、规范等出具相关的SOP，并制定落地的标准，解决加工过程中的公司及技术问题，支持生产及运营的技术指导、培训及产品品质监督管控；
5、根据公司不同的需求，研发、制作、生产所需产品；
6、与其他相关部门做好配合协调工作；完成其他相关的临时性任务和工作。
任职资格：
1、热爱烘焙行业，喜欢研究烘焙类产品的制作工艺，中高端烘焙行也研发经验优先考虑；
2、熟悉烘焙类（西点、面包）的产品的研发、技术、生产制作工艺、设备原理；具备办公软件的使用、技术培训的经验；
3、有较强的市场敏锐度、对研发具备创意性思维、对产品技术有较强的基础。