一、岗位职责
1. 制定战略规划：负责小型餐车整体运营战略与规划，确保各店发展方向统一，实现品牌目标和业绩增长。
2. 建立标准流程：构建涵盖采购、制作、服务、清洁等环节的标准化运营流程和服务标准，保障品质稳定。
3. 数据分析决策：分析销售、成本、顾客满意度等数据，依据结果制定决策，如调整菜品和营销策略。
4. 团队管理培训：制定出品陈列人员管理的规范，操作流程sop 等
5. 营销品牌推广：制定针对性营销策略，维护品牌形象，提高知名度和客流量。
6. 成本盈利把控：控制食材、人力等成本，优化盈利模式，提升餐车盈利能力。
7. 供应链管理：做好库存管理，保障食材供应和质量。
8.市场调查：根据公司需要进行市场定位，产品选品，产品定价，营销方案等。
二、任职要求
1. 经验要求：具有[2]年以上餐饮小吃运营或小型餐车运营经验。
2. 知识技能：熟悉餐饮运营各环节，掌握数据分析、团队管理、营销推广等技能。
3. 能力素质：具备优秀的领导、沟通、决策能力，有敏锐的市场洞察力。
三、福利待遇
底薪加全勤加绩效。
大小周，朝九晚六、