岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、负责分部宴会餐前检查整改及三级检查填写工作；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、中专以上学历，具有酒店管理、工作经验等专业知识。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
工作时间：10:30-14:30 17:00-收市（两头班）
职位福利：社保、包吃、包住、带薪年假、节日福利、全勤奖