1、追踪并确保区域内所有门店有足够的人力(店经理、厨师长及员工)，配合、协调公司发展； 2、 训练、指导、考核下辖区域的餐厅经理；
3、协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅QSC及改善，确保人员发展、执行；
4、公司政策达到公司目标，创造最佳QSC和最合理利润；
5、对下辖区域各店的商圈、经营成果进行分析并提交改善方案；
6、监管各门店服务质量及产品质量稳定性 ；
7、协助区经理做好区域内门店客诉事件的处理及分析，并追踪改善效果，以提高公司品牌口碑效应；
8、协助区经理做好区域门店管理组的定期绩效考核、人员奖惩与晋升建议；
9、落实公司各项制度标准；
10、完成领导交办的其他事项。