岗位职责：

1、协助总经理全面统筹屠宰食品加工厂的生产经营管理；

2、负责日常安全生产运营管理；督导工厂各生产线的日常生产活动，确保生产线正常运转；

3、贯彻落实食品安全相关法律法规，监督生产过程中的规范化操作；

4、负责安全生产，消除安全隐患，确保车间内安全稳定；

5、按照公司质量目标要求，加强产品品质管控，保证食品安全及质量达标；

6、优化生产流程，合理配置人员结构，提高人效，降低成本；

7、抓好设备管理，提高设备完好率和利用率；

8、定期组织安全卫生检查，落实安全环保措施，督促并整改问题。

任职要求：
1、中专及以上学历，畜牧兽医、动医动科、食品科学与工程相关专业（条件优秀者可适当放宽）；
2、5年以上同行业同岗位工作经验，熟悉屠宰行业各生产环节的技术要点、操作流程及生产管理；

3、对仓储与物流管理、 食品销售与食品安全等工作，能够做好整体把控；

4、具备良好的规划、统筹能力，擅长团队的组织和协调。