1、对各工厂质量管理部的整体质量工作负责，制定并实施产品质量方针。

2、负责建立和完善公司的质量监督检查制度和管理体系。

3、负责审核供应商现场审核报告和准入批准。

4、组织实施质量的监督、审核和责任裁定及质量处罚的工作。

5、负责质量管理体系的建立和正常运行。

6、对接上级部门和政府的食品安全和质量管理工作。

7、指导、监督生产过程的质量管理工作。

8、负责肉制品部主要客户的对接和沟通并保持改进。