卷饼师傅(A121089)
4000-6000元
聊城 学历不限
卷饼师傅(A121089)
4000-6000元
乖宝宠物食品集团股份有限公司
聊城
1-3年
不限
04-25
工作地址
乖宝宠物食品集团-北门
职位描述
职位描述：
1、粥品制作：严格按照餐厅的食谱和标准，负责各类粥品的熬制工作，确保每一锅粥都达到色香味俱佳的品质要求，从选米、配料到火候掌控，全程精心操作。
2、食材管理：负责每日粥品食材的领取、验收，保证食材新鲜度和质量；合理规划食材使用，避免浪费，同时妥善储存剩余食材，确保食材安全。
3、设备维护：正确使用和维护熬粥设备，定期进行清洁和保养，及时发现并反馈设备故障问题，确保设备正常运行，保障粥品制作工作顺利进行。
4、创新研发：关注行业动态和顾客反馈，积极参与粥品的创新研发，结合季节变化和顾客口味需求，提出新颖的粥品创意，并进行试验和改良。
5、卫生保障：严格遵守餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生，确保粥品制作过程符合食品安全标准，为顾客提供安全、卫生的就餐环境
职位要求：
具有 1 年以上专业熬粥工作经验，熟悉各类粥品的制作工艺，有在餐厅或餐饮机构工作经验者优先考虑。
2、技能水平：熟练掌握各种粥品的熬制技巧，能够精准把握食材配比和火候；具备一定的厨房设备操作技能，能独立完成粥品制作任务。
3、职业素养：工作认真负责，注重细节，有较强的责任心和服务意识；具备良好的团队协作精神，能够与其他厨房工作人员密切配合。
4、健康状况：持有有效的健康证，身体健康，无传染性疾病，能够适应早起及高强度的厨房工作环境。
5、创新能力：具备一定的创新思维，对美食有热情，能够根据市场需求和顾客反馈，不断创新粥品口味和种类。
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