1.收集整理安全相关的法律法规、标准规范，并完善公司安全等相关的各项管理制度
2.负责对公司安全标准化体系的建立、修订等相关工作:
3.定期对分店员工进行指导及培训，主持或协助开展定期的食品安全会议,
4.负责公司的各类日常安全管理监督工作，加强安全巡视检査，杜绝安全隐患, 5.分店现场监控:对生产现场、仓贮、物流等各个环节进行监控，以预防为主，及时发现问题，解决问题
6.对质量问题进行分析调查，采取纠正措施改进
7.熟悉卫生部门的运作，与政府部门(食品药品监督局、卫生防疫等部门)做好与食品安全、质量保障方面的协调与沟通工作