工作内容：
1、负责烘焙生产的管理工作，监督烘焙品类生产过程质量控制、物料控制、现场SOP控制，确保烘焙生产安全和产品质量；
2、负责烘焙生产的预算管控，强化调度管理，平衡烘焙综合生产能力，合理安排生产计划，平衡节能降耗及精益生产要求；
3、配合烘焙研发工作，参加技术管理标准、生产工艺流程、新产品研发方案审定工作;及时收集分析营销部门反馈的生产需求和研发试制需求、安排、组织试生产，不断提高公司产品的市场竞争；
4、组织制定和完善生产管理、车间管理、设备动力、水电管理等各项规章制度，并监控实施
5、对生产现场进行监督，对影响生产计划实施的问题及时处理；
6、负责生产队伍建设、选拔、培养、评价下属人员，组织部门技能培训;
7、负责指导下属员工制定阶段性工作计划，并督促执行
8、完成上级领导交办的其他任务。

任职要求：
1.大专以上学历，中西面点相关食品专业；
2.3年以上烘焙生产管理经验；
3.熟悉烘焙产品的生产工艺；