岗位职责：负责公司食堂工作的全面管理，统一组织指挥协调伙食供应工作，负责分配食堂员工工作，组织协调全体厨工完成食堂的日常任务，发现问题及时纠正，确保饮食质量，负责进行食堂成本核算，并掌握盈亏情况，了解主副食品，调味品的供应情况，有效控制伙食成本，节约用粮，妥善安全保管，杜绝浪费现象，负责随时监视餐台的饭、菜分量是否充足，进行合理的调配和安排人力增加炒菜，保证供餐的正常有序的进行等等
岗位要求：
1、初中及以上学历，身体健康，责任心，五年以上食堂管理或厨师相关工作经验，精通食堂管理或后厨管理，炒菜手艺佳，有大企业食堂管理经验者优先；
2、熟悉烹饪技术知识，具有较强的责任心、敬业精神；
3、较强的计划、组织能力和沟通协调能力。