岗位职责：
1、负责发酵生产过程控制，包括配料、空消、实消、接种、发酵参数控制、环境消杀等环节的质量控制；
2、负责发酵生产的记录，包括物料使用、能耗、人工、工艺等生产数据记录；
3、负责发酵产品的日常管理，包括产品质量和数量，配合库管进行出入库管理；
4、负责发酵生产相关设备的日常维护、保养；
5、负责发酵质量风险点和安全隐患的排查发现和处理。
6、参与微生物发酵中试放大和工艺优化；

任职要求：
1、微生物、发酵工程、生物工程、生物技术等相关专业，本科及以上学历，有微生物发酵工作经验者优先（本科需1年以上相关工作经验，硕士可应届毕业生）；
2、熟悉微生物发酵，掌握微生物培养优化、工艺优化相关方法；
3、严格执行发酵方案、制定合理的发酵流程和准确的发酵控制参数；
4、有上进心，责任心，敬业精神，善于沟通，具备良好的团队协作精神；