1. 团队管理：负责熟食加工团队的日常管理和培训，确保团队成员技能熟练、操作规范，提升团队整体工作效率和服务质量。
2. 产品开发：根据市场需求和顾客口味偏好，设计并开发新的熟食产品，定期更新菜单，保持产品的多样性和创新性。
3. 成本控制：管理熟食加工的成本，包括原材料采购、库存控制、人工费用等，确保在保证产品质量的同时，实现成本控制和利润最大化。
4. 食品安全：严格执行食品安全和卫生标准，确保所有熟食产品的加工、储存和销售过程符合国家和公司的相关规定。
5. 销售策略：参与制定熟食区的销售策略和促销活动，提升顾客购买意愿，提高销售业绩。
6. 顾客服务：监督熟食区的顾客服务，确保顾客在选购和品尝熟食时得到热情、专业的服务。

任职要求：

1. 教育背景：大专科及以上学历，食品科学、烹饪艺术、酒店管理等相关专业优先。
2. 工作经验：至少5年以上熟食加工或相关领域的工作经验，其中至少2年在管理岗位上的经验，有大型超市、酒店或餐饮企业熟食部门管理经验者更佳。
3. 专业技能：精通熟食加工技术和食品安全知识，具备创新能力和敏锐的市场洞察力。
4. 管理能力：具备良好的团队管理和领导能力，能够激发团队成员的积极性和创造力。
5. 沟通协调能力：优秀的沟通协调能力，能够与不同部门有效协作，解决工作中遇到的问题。
6. 诚信正直：高度的职业道德和责任心，对食品安全和质量有严格的自我要求。