岗位职责：

1.根据公司发展战略，负责菜品研发，同时掌握川味的调味技术，保证菜品满足公司的产品规划；
2.负责菜品的原料采购标准、制作标准、品控标准等产品系列化标准的拟订与更新；
3.跟踪并分析新产品上市后的销售情况，及时作出相应的产品策略调整；
4.对物料成本、产品定价提出建议方案，控制成本并保证产品在市场上的竞争力；
5.负责厨房人员技能培训与日常辅导。

任职要求：
1.年龄35-45岁、学历本科及以上、食品科学相关专业；
2.从事研发相关工作3年以上，其中担任或现任同等任职经验3年以上，有卤面、焗面研发经验；

3.具备优秀的研发与项目管理能力和良好的判断、决策、计划与执行能力；

4.具有系统的研发思路与先进的管理理念，熟悉工艺研发和质量标准研究；

5.能够熟练编写菜品SOP指导书；
6.良好的沟通表达能力；
7.熟练操作办公自动化软件。