工作职责及内容：
1、参加小吃部门例会，了解每日接待、预订情况,召开班组例会并按要求组织落实、合理排班以确保各环节的有效衔接；
2、协调沟通各自分管区域的工作,保证正常经营,及时填写值班意见反馈表、工作日志、营业报告及交接班本；
3、做好销售服务统计和客史档案的建立；
4、负责维护和管理与客户的关系，以提升客户满意度和忠诚度。需确保员工对顾客提供友好、高效的服务，并及时解决顾客的问题和投诉。要定期收集顾客的意见和反馈，以作为改进和优化的参考。
任职资格及岗位技能：
1、专科及以上学历；
2、熟练掌握餐饮相关知识，操作标准；
3、2年以上特色餐饮或小吃运营管理经验，有大型景区工作经验；
4、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力；
5、具备较好的抗压力。