职位详情
餐饮领班
5千-1万
河南金之义酒业有限公司
郑州
3-5年
不限
12-03
工作地址

经北六路与经开第三大街交叉口西金辉云酒货仓总部港

职位描述
  1. ‌日常管理和协调‌:餐饮领班需要参加部门例会,了解每日接待和预订情况,召开班前例会,合理安排员工的排班,确保各个环节的衔接,顺利完成接待工作。

  2. ‌服务监督和顾客接待‌:在营业期间,领班需要灵活调配人员,督导服务员的工作,确保服务质量。同时,领班还要亲自服务特殊和重要顾客,关注顾客用餐情况,适时征询顾客意见,及时处理顾客投诉和突发事件。

  3. ‌环境卫生和设备管理‌:领班负责保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。同时,领班还需要协调厨房与餐厅的工作,保证餐厅的正常运营。

  4. ‌销售统计和顾客档案管理‌:领班需要做好餐厅销售统计和客史档案的补充,协助上级进行服务员的考勤、绩效评估和业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧。

  5. ‌突发事件处理‌:领班需要处理各类突发事件,确保餐厅的安全运营。这包括及时处理顾客投诉、妥善处理醉酒客人等问题。

  6. ‌其他任务‌:领班还需要完成上级布置的其他任务,如主持主管会议、审核每月的餐厅报告等。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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