4、检查库房原料储存，协助采购员做好制作过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本。

5、巡视食堂食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷荤原料质量检查，保证食品绝对安全。

6、每月配合采购员进行原料库存盘点工作。

岗位要求：

1、年龄35岁以下；

2、在公司食堂或餐饮机构后厨工作3年以上 ；

3、能独出品成融合菜、面试、凉菜等制作；

4、身体健康，无传染病，无色盲，嗅觉灵敏。