1．全面负责生产车间有卤肉制品、灌装制品、油炸制品的日常生产，按生产计划组织、安排生产工作；
2．负责制定车间生产管理制度，做好生产人员的培训及技术指导工作；
3．负责车间生产安全、人员管理、设备管理、现场规范、成本控制，物料管控等工作；
4．对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量；
5．负责定期组织生产管理会议，分解落实生产部门指标，带领部门完成生产绩效目标；
6．负责控制生产成本，降低生产物料和能耗，提高生产效率。
任职要求：
1.食品、生产管理等相关专业优先，有6S管理、精益生产管理经验优先；
2.5年以上食品行业工作经验，3年以上食品生产车间现场管理经验；
3.具有较强的安全生产意识，工作认真负责且细心，服从公司调配，有较好应变能力，能灵活处理生产过程中的突发事件；
4.了解食品安全体系及质量管理体系要求。