岗位职责：
1、负责项目的研发规划和实施，包括制定产品开发计划、制定研发流程、研发项目组织管理；
2、研究市场需求和发展趋势，制定新产品研发计划，提出具有市场前景和竞争力的产品规划，针对市场和企业需求，推进新产品研发，确保产品质量和口感符合市场要求；
3、持续关注并研究行业竞品情况，对竞品进行分析，了解其优缺点，促进产品创新和迭代升级；
4、参与市场推广和应用活动，提供产品技术支持和解决方案，支持销售团队和客户建立良好的合作关系；组织研发产品的验收，对研发项目进行成果鉴定和评估，确保产品的稳定性；
5、负责产品相关的法规和标准制定、产品配方、制造工艺控制规范、检验标准和操作规范的制定和修改；
6、负责领导团队，指导和培训研发人员，保证研发人员技术水平的提高和工作效率的提高。
任职要求：
1、具有食品及食品相关专业本科及以上学历；
2、具有良好的组织管理能力，能够有效地协调研发人员的工作并按时完成研发任务；
3、对市场趋势和消费者需求有深入了解，能够结合客户需求制定出相应研发策略和方案；
4、熟悉国家食品法律法规和相关标准，具备良好的食品安全和风险控制意识。