1、根据公司发展战略要求，制定生产计划，建立各项生产业务标准，保证生产活动高效进行;
2、负责车间的设备管理、安全、环境管理等工作，确保车间无风险，合规生产，安全运行，打造标准化屠宰厂区;
3、优化生产技术、设备工艺等，提高产品品质，满足市场最优需求;
4、进行车间生产人员的培养、考核、激励，培养优秀管理干部，满足生产需求;
5、通过公司专项培养，快速成长为技能水平高、管理能力强的生产专业人才或管理人才。