岗位职责：主要负责员工餐制作，主食（馒头）制作，食堂卫生打扫和保持。
岗位要求：1、年龄三十五岁至五十岁，初中以上学历，身体健康、精力充沛，两年以上大锅菜工作经验；
2、具有强烈的责任心，有成本意识；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。