岗位职责：

1、负责新品研发项目的产品实现流程，主要包括营养功效研究、配方及工艺设计、配方试验等工作

2、根据项目需求独立进行配方研发试验，保证新产品的功效性、适用性及稳定性，对项目所需技术及设备需求提供相应解决方案

3、负责评估代工厂商并与其进行技术沟通，对其交付的试样生产及批量生产产品进行质量测试，建立完善的质量检测体系

4、整理市场竞品信息，针对性的进行试验研究从技术层面为产品研发人员提供产品创意

5、负责搭建并管理研发实验室，了解最新工艺器材并定期对设备进行更新升级

任职要求：

1、5年以上功能性食品、保健品食品研发工作经验

2、了解功能性食品、保健品的国家法规、行业标准

3、有粉剂、胶囊、口服液等功能食品研发经验，能够独立进行配方设计及产品试验

4、精通实验室仪器及设备，熟悉各剂型生产工艺及生产流程，能独立搭建食品实验室