【岗位职责】

1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；

2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；

3、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作；

4、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班；

5、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质；

6、自学遵守酒店及部门规定的各项制度；

7、完成领班交办的其他工作。