面点小工岗位职责：

1、服从面点主管的工作安排和指导，加工、制作面点食品；

2、定期检查清理冰柜，保证食品的保存；

3、负责工作间卫生清理；

4、认真学习业务，不断提高面点制作的技术水平。

面点中工岗位职责：

1、服从面点主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。

2、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

3、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存。

4、确保面点间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

5、完成面点主管下达的其他工作。