岗位职责：
1、菜单规划：负责设计并实施周/月度菜谱，兼顾营养均衡与口味多样化，满足不同人群的需求。
2、成本控制：有效管理食堂采购，监控食品成本，优化库存管理，减少浪费。
3、团队管理：领导并激励厨房团队，进行人员调度，提升团队凝聚力与工作效率。
4、负责食堂安全管理，规范操作食堂电气、燃气等设施设备，一旦发现异常，应立即关闭电源或气源等措施，并汇报项目经理。
5、负责人厨房及餐厅门、窗、地及设施设备的清洁卫生、餐具清洁消毒、标识标牌及座牌摆放、台布和毛巾等布草洗涤。
6、每周进行一次餐厅全面消杀服务，确保无四害。
7、负责食品留样，每种视频留样重量不低于100克，留存时间不少于48小时。
8、按照实际工作需要，做好备勤期间工作餐制作。
待遇：
1、年龄55周岁以下，至少5年以上厨师工作经验，其中2中以上厨师长或相关管理岗位经历。
2、有效期内的中式烹调师高级技师（一级或二级）职业资格证书。
2、工作时间：6:30-13:30，16:00-18:30，双休。
3、薪资待遇：试用期80%，转正薪资6000~7000元/月；提供免费三餐。
4、工作地点：雅安雨城区