鲁菜主厨
9000-10000元
保定 中专/中技
保定雄安新区
岗位职责:
1.负责会所客户的用餐准备,以中餐为主(精品菜、私房菜);
2. 能根据接待客人的情况(人数、规格、喜好)烹饪各款系菜品;
3.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;
4.烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时严格掌握卫生要求;
5.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
6.负责新菜品的研发;
7.负责清洗灶具、用具;
任职要求:
1.从事厨师5年以上工作经验,有高级酒店或会所工作经验优先;
2. 良好的职业操守和口碑,人品端正,吃苦耐劳,勤奋踏实,无不良嗜好;具有较好的亲和力、团队合作意识;
3.能服从公司工作时间安排,身体健康;
4.包吃住,待遇面议;
工作地点:雄安新区-容城
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕