1、制定管理范围内的年度、月度经营计划，分析月度经营情况；
2、负责所辖经营项目的管理和经营目标的完成；
3、负责对所辖经营项目的操作规程和标准执行情况进行检查和处理；
4、编制房务操作规程和标准，并对执行情况进行检查和处理；
5、拟订酒店促销方案；
6、检查每日设备设施及服务用品的摆设和清洁卫生情况；
7、负责顾客的重大投诉处理；
8、负责实施公司的重大接待活动；
9、负责管理范围内的安全、卫生；
10、负责对下级培训和工作指导。