1.指挥督导下属人员的工作。每天主持班前晨会，分配员工当天工作，并对员工提出要求。
2.检查员工的仪容、仪表、文明礼貌、工作态度，评估服务员的工作表现。
3.按酒店规定标准，检查房间清扫质量，并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间，确保责任区安全与卫生。
4.搞好经济核算，降低客房成本，控制客用品和清洁用品的消耗，做好每日备品出库记录，降低房间费用，提高经济效益。
5.检查客房设施、设备的使用情况，发现问题，及时通知有关部门维修。
6.编制所属员工班次，合理安排人力，提高工作效率。
7.负责培训服务员业务技能，对因违反纪律或因清洁卫生引起客人投诉的员工给予处罚，并填写过失单，报送经理。
8.检查并确保vip房间的完好状态。
9.了解每日客房出租情况，检查布草、客房用品是否完备，码放整齐，检查公共区域地毯、墙壁，各种灯具是否完好，发现情况及时通知工程维修人员，并检查维修质量