岗位职责:
1、严格按标准对视频烹调加工,保证及时、足量、优质出品,增加花色品种;负责员工餐厅员工餐以及包间(1间)的商务接待工作;
2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
3、采料用料的验收、核对数量及品质,并签字确认;
4、搞好饮食卫生,定期检查清理食材,防止食物变质;
5、做好厨房设备维护工作和安全防范工作;
6、负责对厨房卫生进行清洁和消毒,保障食品安全;
7、完成领导交办的专项任务和其他临时性任务。
岗位要求:
1、5年以上厨师工作经验;
2、厨艺精湛,经历过系统性的厨艺学习和培训;
3、有擅长的菜品;
4、会做羊肉菜品者尤佳。
注:该职位包吃住,有一名助理厨师协同工作。
职位福利:五险、包住、通讯补助、试用期全额、交通补助、包吃