1、制定生产计划:负责制定生产计划 ,根据市场需求、产品销售情况和生产能力等因素,合理安排生产任务，确保生产计划的顺利执行。
2、管理生产流程:负责管理生产流程 ,包括原料请购、生产线运行、产品质量控制等方面。监督生产线的运转情况，确保生产过程的高效和顺利进行。
3、人员管理:需要负责对生产人员进行管理，包括培训、考核等工作。需要合理安排人员的工作任务，提高生产效率和员工满意度。
4、质量控制:负责制定和执行质量控制标准，确保产品符合国家和企业的质量要求。他们需要监督生产过程中的质量问题，并采取相应的措施进行改进。
5、成本控制:需要控制生产成本，确保生产过程的经济效益。他们需要合理安排原材料的采购和使用，优化生产流程，降低生产成本。
6、安全管理:负责制定和执行安全管理制度，确保生产过程的安全，防止事故发生。他们需要监督生产设备的维护和保养，培训员工的安全意识，提高生产安全水平。
任职资格：
1.专业知识:熟悉生产流程、生产管理方法和质量管理标准。
2.工作经验:具有丰富的生产管理经验，熟悉生产工艺和管理方法。
3.学历要求:大专及以上学历。
4.速冻食品相关工作经验。